Petit Gateau de Doce de Leite.. humm

Embora esteja de dieta, resolvi compartilhar uma receita com vcs.. que ainda não fiz, mas me parece deliciosa. Sou fã de doce de leite.. e petit gateau de doce leite, sou fã nº1. Lugares para comer um dos bons: Carlota ou Mercearia do Francês ou ainda, no Paris 6.

Voilá: a receita!

200 grs de doce de leite


100 grs de manteiga

2 ovos

2 gemas

1\4 de xícara de açúcar

1\4 de xícara de farinha de trigo peneirada

manteiga para untar

sorvete de creme para acompanhar



Derreta o doce de leite e a manteiga no fogo comum ou no microondas.

Numa tigela, junte o doce de leite, os ovos, as gemas e misture bem, sem bater, com um batedor de mão ou fouet. Acrescente o açúcar e a farinha. Misture até formar uma massa homogênea.

Unte 6 forminhas individuais [*para mim, enchi 8] com manteiga e distribua a massa.

Leve ao forno pré aquecido a 200C e asse por 8 minutos [*no meu forno foram 14 minutos].

Sirva quente com sorvete de creme.

*receita do livro "As doceiras - Carla Pernanbuco e Carolina Brandão. E servido no restaurante Carlota.